Selasa, 16 Juni 2015

Pemimpin yang Patut Diteladani

Beliau adalah penutup para Nabi dan Rosul di dunia, Lahir pada 12 Robi'ul Awal pada tahun Gajah, disebut tahun gajah karena pada saat itu itu terdapat operasi perang bergajah yang dipimpin oleh Abrahah, pada masa kecilnya beliau menggembalakan kambing, saat remaja ikut pamannya berfagang di Syam, dan kemudian menjadi Rosul.

Keteladanan sifat-sifat utama yang harus kita teladani adalah Empat sifat rasul yang sangat mulia, yang harus ditiru dalam berkemimpinan baik pada diri sendiri maupun kepada orang lain:
  • Shiddiq (Berkata Benar) sifat pertama yang wajib kita ikuti adalah bicara benar (tidak berbohong). Masa kecil beliau bekerja sebagai penggembala kambing di Jazirah Arab, beliau ketika ditanyai apapun selalu dijawabnya dengan jujur, ketika beliau tidak tahu maka dijawabnya dengan tidak tahu pula, para sanak saudara dan orang orang disekitarnya nyaman karena adanya seorang yang jujur di kalangan Jahiliyah masa itu, bahkan beliau dipercayai untuk berdagang karena sifat jujurnya.
  • Fathonah (Cerdas) sifat rasul yang kedua, akalnya panjang sangat cerdas dan sebagai pemimpin selalu berwibawa menyelesaikan masalah dengan tangkas dan bijaksana.
  • Tablig (Menyampaikan Wahyu) sifat rasul yang ketiga Menyampaikan semua wahyu yang diterimanya dari Allah SWT tanpa menambahi dan menguranginya, baik yang menyenangkan maupun yang tidak menyenangkan semua disampaikan tidak ada yang disembunyikan.
  • Amanah (Terpercaya) sifat amanah dalam menyampaikan semua perintah Allah SWT dengan tidak dikurang dan tidak ditambah. Terpercaya dan selalu menunaikan amanah yang dibebankan kepada Beliau, hal itu digambarkan sejak kecil ketika beliau menggembala kambing. Sebelum maupun sesudah menjadi nabi, Rasulullah berperan dalam berbagai profesi, mulai dari penggembala ternak, pedagang, kepala keluarga, kepala pemerintahan, serta panglima perang. Semua dilaksanakan dengan sukses.
Sebenarnya masih banyak sifat sifat mulia dari rosul yang dapat kita teladani dan diterapkan pada keseharian kita. Namun sifat utama diatas yang paling awal kita teladani. Memang kita tidak dapat sempurna seperti beliau namun kita bisa meneladani sifat tersebut tanpa mengurangi nilai nilai nya itu sudah cukup baik.

Hubungan Komputasi Modern Dengan Paralel Processing

Komputasi Modern merupakan sebuah sistem yang akan menyelesaikan masalah matematis menggunakan komputer dengan cara menyusun algoritma yang dapat dimengerti oleh komputer yang berguna untuk menyelesaikan suatu masalah.  Dalam komputasi modern terdapat perhitungan dan pencarian solusi dari masalah. Perhitungan dari komputasi modern adalah akurasi, kecepatan, problem, volume dan besar kompleksitas.

Salah satu tokoh yang sangat mempengaruhi perkembangan komputasi modern adalah John von Neumann (1903-1957), Beliau adalah ilmuan yang meletakkan dasar-dasar komputer modern.Von Neumann telah menjadi ilmuwan besar abad 21. Von Neumann memberikan berbagai sumbangsih dalam bidang matematika, teori kuantum, game theory, fisika nuklir, dan ilmu komputer  yang di salurkan melalui karya-karyanya . Beliau juga merupakan salah satu ilmuwan yang terkait dalam pembuatan bom atom di Los Alamos pada Perang Dunia II lalu.

Komputansi modern mempunyai karakteristik komputasi modern yang terdiri atas 3 macam, yaitu :
1. Komputer-komputer penyedia sumber daya bersifat heterogenous karena terdiri dari berbagai jenis perangkat keras, sistem operasi, serta aplikasi yang terpasang.
2.    Komputer-komputer terhubung ke jaringan yang luas dengan kapasitas bandwidth yang beragam.
3.  Komputer maupun jaringan tidak terdedikasi, bisa hidup atau mati sewaktu-waktu tanpa jadwal yang jelas.

Jenis-jenis komputasi modern :

1. Mobile computing
Mobile computing atau komputasi bergerak memiliki beberapa penjelasan, salah satunya komputasi bergerak merupakan kemajuan teknologi komputer sehingga dapat berkomunikasi menggunakan jaringan tanpa menggunakan kabel dan mudah dibawa atau berpindah tempat, tetapi berbeda dengan komputasi nirkabel.

Dan berdasarkan penjelasan tersebut, untuk kemajuan teknologi ke arah yang lebih dinamis membutuhkan perubahan dari sisi manusia maupun alat. Dan dapat dilihat contoh dari perangkat komputasi bergerak seperti GPS, juga tipe dari komputasi bergerak seperti smart phone, dan lain sebagainya.

2. Grid computing
Komputasi grid menggunakan komputer yang terpisah oleh geografis, didistibusikan dan terhubung oleh jaringan untuk menyelasaikan masalah komputasi skala besar.

3. Cloud computing
Komputasi cloud merupakan gaya komputasi yang terukur dinamis dan sumber daya virtual yang sering menyediakan layanan melalui internet.

Pemrosesan paralel (parallel processing) adalah penggunakan lebih dari satu CPU untuk menjalankan sebuah program secara simultan. Idealnya, parallel processing membuat program berjalan lebih cepat karena semakin banyak CPU yang digunakan. Tetapi dalam praktek, seringkali sulit membagi program sehingga dapat dieksekusi oleh CPU yang berbea-beda tanpa berkaitan di antaranya.

Komputasi paralel adalah salah satu teknik melakukan komputasi secara bersamaan dengan memanfaatkan beberapa komputer secara bersamaan. Biasanya diperlukan saat kapasitas yang diperlukan sangat besar, baik karena harus mengolah data dalam jumlah besar ataupun karena tuntutan proses komputasi yang banyak. Untuk melakukan aneka jenis komputasi paralel ini diperlukan infrastruktur mesin paralel yang terdiri dari banyak komputer yang dihubungkan dengan jaringan dan mampu bekerja secara paralel untuk menyelesaikan satu masalah. Untuk itu diperlukan aneka perangkat lunak pendukung yang biasa disebut sebagai middleware yang berperan untuk mengatur distribusi pekerjaan antar node dalam satu mesin paralel. Selanjutnya pemakai harus membuat pemrograman paralel untuk merealisasikan komputasi.

Pemrograman paralel adalah teknik pemrograman komputer yang memungkinkan eksekusi perintah/operasi secara bersamaan baik dalam komputer dengan satu (prosesor tunggal) ataupun banyak (prosesor ganda dengan mesin paralel) CPU. Tujuan utama dari pemrograman paralel adalah untuk meningkatkan performa komputasi. Semakin banyak hal yang bisa dilakukan secara bersamaan (dalam waktu yang sama), semakin banyak pekerjaan yang bisa diselesaikan.

Komputasi paralel membutuhkan:
  • Algoritma
  • Bahasa pemrograman
  • Compiler

Sebagian besar komputer hanya mempunyai satu CPU, namun ada yang mempunyai lebih dari satu. Bahkan juga ada komputer dengan ribuan CPU. Komputer dengan satu CPU dapat melakukan parallel processing dengan menghubungkannya dengan komputer lain pada jaringan. Namun, parallel processing ini memerlukan software canggih yang disebut distributed processing software. Parallel processing berbeda dengan multitasking, yaitu satu CPU mengeksekusi beberapa program sekaligus. Parallel processing disebut juga parallel computing.

Hubungannya adalah penggunaan komputer saat ini atau komputasi saat ini dianggap lebih cepat dibandingkan dengan penyelesaian masalah secara manual. Oleh sebab itu, peningkatan kinerja atau proses komputasi semakin diterapkan, salah satunya adalah dengan cara meningkatkan kecepatan perangkat keras. Dimana komponen utama dalam perangkat keras komputer adalah processor. Sedangkan parallel processing adalah penggunaan beberapa processor (multiprocessor atau arsitektur komputer dengan banyak processor) agar kinerja computer semakin cepat.

Kinerja komputasi dengan menggunakan paralel processing itu menggunakan dan memanfaatkan beberapa komputer atau CPU untuk menemukan suatu pemecahan masalah dari masalah yang ada. Sehingga dapat diselesaikan dengan cepat daripada menggunakan satu komputer saja. Komputasi dengan paralel processing akan menggabungkan beberapa CPU, dan membagi-bagi tugas untuk masing-masing CPU tersebut. Jadi, satu masalah terbagi-bagi penyelesaiannya. Tetapi ini untuk masalah yang besar saja, komputasi yang masalah kecil, lebih murah menggunakan satu CPU saja.

Komentar :
Hubungan antar keduanya adalah saling berketergantungan. Karena komputasi modern dalam performa bergantung pada prosesor yang menjadi pusat pemrosesan data yaitu CPU. Jika dalam pemrosesan dilakukan secara paralel dan dengan tepat, maka performa dari komputasi modern akan berjalan maksimal. 

Keuntungan dari hubungan komputasi modern dengan pemrosesan paralel yang tepat maka akan meminimalisir biaya operasi saat pemrosesan data. Selain itu juga pemrosesan akan lebih cepat dilakukan jika performa sesuai dengan yang diharapkan.

Selasa, 28 April 2015

Prinsip Berpegang Teguh

Prinsip berpegang teguh merupakan keyakinan atau ketetapan hati kita terhadap pilihan yang telah kita yakini. Hal ini karena timbul rasa percaya diri yang tinggi untuk mencapai dan menghasilkan sesuai dengan apa yang diharapkan dengan tetap mempertahankan dan menjalaninya. Tetapi belum tentu semua orang bisa berpegang teguh pada prinsipnya. Namun banyak orang yang memiliki prinsip dalam hidupnya namun tidak berpegangn teguh pada prinsip yang mereka yakini.

Mungkin contoh kecilnya adalah semenjak kita kecil sudah memiliki prinsip berpegang teguh kepada agama Islam. Alasannya karena kita meyakini sebuah pilihan yang menurut kita akan memberikan sebuah hasil yang kita impikan.

Selain itu ada contoh lain yaitu prinsip berpegang teguh terhadap sesuatu hal baru yang kita belum tau apakah diri kita bisa melaksanakan hal tersebut atau tidak. Contohnya adalah prinsip bahwa kita dapat melaksanakan kewajiban shalat lima waktu. Hal ini jika tidak diikuti dengan keyakinan hati yang kuat terhadap prinsip tersebut maka prinsip tersebut belum bisa dikatakan prinsip berpegang teguh karena kita tidak dapat menjalankan sesuai prinsip yang kita yakini dalam hati.

Jadi , keyakinan hati merupakan hal utama yang harus kita yakini dengan kuat jika tidak maka prinsip tidak akan berpegang teguh artinya sebuah prinsip tidak akan berjalan baik dan tidak dapat mendapatkan hasil yang diinginkan.

Ada beberapa prinsip berpegang teguh yang mungkin dapat dilihat secara umum :
- Sebelum datang masa tua kita harus sukses agar tidak menjadi beban di masa tua nanti
- Tidak mudah terpengaruh apa kata orang lain 
- Harus mempunyai rasa simpati dan empati terhadap orang lain
- Bermanfaat untuk orang lain 
- Membahagiakan orang lain khususnya orang tua saya dan keluarga
- Dan yang paling penting prinsip yang saya yakini tidak melanggar aturan agama yang saya anut

Artikel Seminar Komputasi Modern

Seminar tersebut membahas tentang Mobile cloud computing yang digunakan untuk peningkatan kualitas manajemen usaha kecil menengah. Mobile Cloud Computing sendiri merupakan perangkat komunikasi bergerak dengan menggunakan jaringan terdistribusi pada sistem cloud. Mobile cloud computing terdiri dari tiga domain heterogen yaitu mobile(seluler),cloud computing,dan jaringan nirkabe yang bertujuan untuk meningkatkan komputasi perangkat mobile menjadi lebih berguna.

Digunakanya Mobile Cloud Computing karena bisnis UKM yang belum optimal.Maka dari itu perlu dibangunya sistem mobile cloud untuk usaha kecil menengah dengan teknologi computing.Metode Penelitian yang digunakan adalah seperti ini ;

Studi Pendahuluan -> Observasi/Studi Pustaka -> Perumusan Masalah -> Pembuatan Sistem -> Pengujian -> Implementasi

Mobile Cloud ini menggunakan dua unit server dengan teknik virtualisasi. Mesin server basis data dan sistem backup akan diimplementasikan dalam satu server yang telah dibenamkan sistem operasi yang mendukung KVM (Kernel-based Virtual Manager).Dengan adanya  metode ini maka tugas seorang admin adalah mengelola sistem.

Seminar Nasional Aplikasi Sains & Teknologi (SNAST) Periode IV Yogyakarta, 15 November 2014
Narasumber  :         R. Arri Widyanto  dan  M. Arfan 

Pendapat saya mengenai seminar nasional ini adalah sangat baik bagi para pengusaha yang bergerak di bisnis UKM. Karena dari sisi Cloud Computing sendiri merupakan terobosan baru dalam hal teknologi informasi. Cloud Computing ini merupakan sebuah perangkat yang bersifat maya dan memiliki kapasitas penyimpanan yang cukup besar. Jadi tidak perlu memiliki banyak tempat fisik untuk sebuah penyimpanan. Dari seminar ini menekankan pada pengembangan aplikasi mobile yang mengadopsi teknologi cloud computing. Jadi aplikasi ini akan mempermudah jaringan komunikasi secara terdistribusi dengan sistem yang baik dan cepat. Sistem ini akan memiliki sebuah server yang dikelola oleh admin. 
Namun pada sistem baru ini mungkin akan banyak mengalami kendala dari sisi implementasi. Karena tidak semua masyarakat yang bergerak di bisnis UKM mungkin belum semuanya memahami teknologi yang baru ini. Dan juga bisa terjadi kendala dari sisi jaringan komunikasi, karena tidak semua daerah memiliki kualitas jaringan yang sama. Tetapi kendala kendala yang mungkin akan dihadapi saat implementasi akan menjadi acuan untuk dapat memperkenalkan sistem ini dan dapat dipergunakan sesuai fungsi yang dibutuhkan oleh para pebisnis UKM di semua daerah.

Selasa, 31 Maret 2015

Perusahaan dengan Komputasi Modern

Perusahaan Apple seiring berkembangnya jaman, dia juga selalu berkembang dari segi produk serta pelayanannya. dalam artikel ini membahas tentang perusahaan dengan komputasi modern. perusahaan Apple merupakan salah satu contoh yang menerapkan komputasi modern. dalam hal ini yang akan dibahas adalah iCloud.
iCloud menggunakan komputasi awan atau sering dikenal dengan cloud computing. kegunaan dari cloud computing atau komputasi awan adalah dengan menyimpan file/berkas tanpa adanya storage secara fisik.
iCloud merupakan layanan komputasi awan terbaru yang dipublikasikan oleh Apple Inc. dalam acara Apple Worldwide Developers Conference (WWDC) yang diadakan tanggal 6 Juni 2011 di San Fransisco. iCloud memungkinkan para penggunanya untuk mensinkronisasi data seperti foto, musik, dan dokumen ke dalam iPhone, iPad, iPod Touch, Mac dan komputer secara otomatis pada waktu yang bersamaan. Sehingga pengguna dapat mengaksesnya dimana saja dan kapan saja tanpa perlu mem-back up data secara manual.
iCloud merupakan bentuk pengembangan dari trend teknologi terbaru dibidang jaringan yaitu komputasi awan (Inggris:cloud computing)[4] iCloud bekerja pada perangkat yang memiliki sistem operasi Mac OS X, iOS dan Microsoft Windows terbaru yaitu Windows Vista dan Windows 7 .


iTunes dalam iCloud
iCloud akan mensinkronisasi secara otomatis musik yang telah dibeli melalui iTunes di semua perangkat Apple yang terhubung dengan akun iCloud.
Pembelian Baru , dengan iCloud, lagu atau aplikasi yang baru dibeli pada perangkat mobile melalui iTunes akan tersinkronisasi secara otomatis di perangkat lainnya.
Pembelian Lalu, iCloud menyimpan semua data pembelian di iTunes. Hal ini memungkinkan pengguna untuk mengunduh kembali musik ataupun aplikasi yang pernah dibeli menggunakan perangkat manapun.
iTunes Match, merupakan layanan iTunes yang akan secara otomatis mencocokkan musik yang disalin dari CD dengan 18 juta musik yang tersedia di iTunes, lalu salinan musik tersebut akan disimpan ke dalam iCloud dan akan diputar dengan format musik AAC 256 kbps. Layanan ini dikenakan biaya senilai $24.99 per tahun untuk menyimpan sebanyak 20.000 musik.

Berkas Foto
iCloud akan mensinkronisasi secara otomatis foto yang diambil dari satu perangkat ke dalam perangkat lain tanpa adanya proses sinkronisasi manual atau pun proses pengiriman foto tersebut.
iCloud akan menyimpan 1000 foto terakhir yang diambil dari perangkat Apple dalam waktu 30 hari yang dapat diakses dengan perangkat Apple lainnya dalam kurun waktu tersebut.

Aplikasi, Buku dan Back up
Aplikasi, dengan iCloud, aplikasi pada perangkat Apple seperti iPhone, iPad dan iPod touch akan di mutakhirkan secara otomatis ketika pengguna mengunduh aplikasi dengan menggunakan salah satu perangkat.
Buku, iCloud akan menyimpan semua buku yang telah diunduh oleh salah satu perangkat dan akan mensinkronisasi secara otomatis ke semua perangkat lainnya. Begitu juga dengan semua petunjuk, sorot teks, ataupun catatan yang dibuat akan disimpan oleh iClouds lalu disinkronisasi ke perangkat lainnya. Sehingga semua perangkat selalu termutakhir.
Back Up, iCloud akan membackup setiap perubahan yang ada di perangkat iOS setiap hari menggunakan sambungan Wi-Fi. Dengan kata lain, pengguna akan memiliki cadangan data personal (seperti musik, aplikasi dan buku dari iTunes) di iCloud dan dapat dengan mudah mengembalikannya lagi ke perangkat iOS yang baru diperbaharui sistem operasinya hanya dengan menghubungkan dengan sambungan Wi-Fi dan memasukkan akun Apple dan kata sandi.

Kontak, Kalender dan Email
Kontak, iCloud akan secara otomatis memutakhirkan data kontak di setiap perangkat saat terjadi perubahan data kontak di iPhone, iPad ataupun iPod touch. iCloud akan mengirimkan mutakhir kontak tersebut ke Address Book di Mac dan Outlook di perangkat komputer (direkomendasikan sistem Outlook 2007 atau 2010).
Kalender, iCloud dapat memutakhirkan jadwal kalender di semua perangkat Apple secara otomatis. Dan layanan ini didukung dengan adanya layanan Shared Calendar yaitu layanan untuk memutakhirkan jadwal kalender antara pengguna iCloud.
Email, saat mendaftar iCloud, pengguna akan mendapatkan akun email me.com secara gratis. Dan dengan iCloud, email (kotak masuk dan folder) pengguna akan dimutakhirekan secara otomatis di semua perangkat.

Dokumen di iCloud
iCloud menyimpan semua dokumen yang dibuat dan akan meng-up date dokumen tersebut ke dalam perangkat lainnya secara otomatis. Sehingga dokumen tersebut dapat diakses di perangkat manapun yang terhubung dengan akun iCloud tersebut.

Pendapat saya mengenai fitur dari perusahaan Apple ini sangat baik karena fitur ini terintegrasi dengan produk yang mereka punya. Selain memberikan kemudahan dalam penyimpanan data, pelanggan juga merasa aman dan nyaman karena data yang mereka simpan dapat terjamin di perusahaan tersebut. Dengan konsep Cloud Computing maka kenyamanan dan keamanan data pengguna dapat terjaga kerahasiaannya.

Tanggung Jawab

            Pengertian tanggung jawab dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah keadaan wajib menanggung segala sesuatunya (kalau terjadi apa-apa boleh dituntut, dipersalahkan, diperkarakan, dsb). Tanggung jawab merupakan hal yang pasti ada disetiap individu / manusia. Hal ini merupakan sebuah kewajiban yang timbul akibat dari perbuatan individu / manusia.
            Rasa tanggung jawab akan timbul karena kesadaran individu / manusia dengan perbuatan atau tingkah laku yang telah diperbuat. Ciri manusia yang beradab adalah dengan adanya tanggung jawab. Karena individu / manusia akan menyadari akibat baik atau buruk perbuatannya dan menyadari bahwa ada pihak yang membutuhkan pengadilan dari perbuatan tersebut.
            Ada beberapa jenis tanggung jawab yang dibedakan menurut keadaan individu / manusia, yaitu :
·         Tanggung Jawab Terhadap Diri Sendiri
·         Tanggung Jawab Terhadap Keluarga
·         Tanggung Jawab Terhadap Masyarakat
·         Tanggung Jawab Terhadap Tuhan
Tanggung jawab saya terhadap diri sendiri bisa dilihat dari sikap dalam menghadapi sebuah perbuatan yang telah dilakukan baik berdampak buruk maupun baik. Contoh kecil adalah ketika kita salah dalam berucap baik terhadap teman maupun orang yang lebih tua dari kita, maka kita sadar akan kesalahan itu dan kita meminta maaf atas kesalahan yang telah dilakukan tadi. Selain itu banyak tanggung jawab terhadap diri sendiri dalam hal kegiatan sehari hari. Bangun pagi merupakan tanggung jawab yang terlihat biasa saja namun dibalik itu banyak hal yang dapat kita lakukan untuk melaksanakan tanggung jawab terhadap diri sendiri yaitu melaksanakan ibadah solat subuh, membantu orang tua, dan masih banyak hal yang dapat dilakukan terhadap diri sendiri. Hal ini menunjukan bahwa kegiatan kecil tersebut dapat mendeskripsikan bahwa kita bertanggung jawab terhadap diri sendiri.
Tanggung jawab terhadap keluarga adalah membahagiakan atau membuat bangga orangtua terhadap apa yang saya perbuat, itu merupakan pandangan saya tentang tanggung jawab keluarga. Dalam tanggung jawab terhadap keluarga, saya baru bisa melaksanakan hal kecil yaitu dengan semangat dalam menuntut ilmu dari masa sekolah sampai perguruan tinggi. Selain itu, tanggung jawab yang baru bisa saya lakukan adalah selalu membantu orangtua dengan kemampuan yang saya miliki.

Sedangkan terhadap masyarakat, saya selalu berusaha untuk menjaga nama baik keluarga dan berusaha berbuat baik dengan lingkungan sekitar. Contoh kecil yang saya lakukan terhadap masyarakat adalah dengan menjaga tingkah laku di setiap keadaan. Hal lain adalah dengan menjaga kebersihan lingkungan, mungkin terlihat sebagai hal kecil namun jika dari hal kecil kita sudah bertanggung jawab maka kita akan dipercaya oleh masyarakat.
Untuk tanggung jawab terhadap Tuhan mungkin hal ini agak awam untuk dibahas. Namun, menurut pandangan saya tanggung jawab kepada Tuhan yaitu dalam hal beribadah, berkelakuan baik menurut ajarannya, dan yang pasti tetap berada dijalan yang benar menurut ajaran agama. Saya sebagai umat muslim memiliki tanggung jawab kepada diri sendiri dan kepada tuhan yaitu ibadah dalam 5 waktu. Hal itu terlihat seperti rutinitas sehari hari namun sangat memiliki arti yang besar terhadap tanggung jawab. Selain itu masih banyak tanggung jawab kepada tuhan dan terhadap agama yang saya anut. Yaitu dengan berperilaku sesuai dengan ajaran agama islam dan pasti mengikuti semua perintah Nya.

Menurut saya semua tanggung jawab yang telah saya jelaskan diatas, semua berawal dari tanggung jawab terhadap Tuhan. Karena semua tanggung jawab itu pasti di dasari oleh hukum agama yang saya anut. Dan jika semua tanggung jawab dapat dilaksanakan dengan baik maka kita akan menjadi individu yang lebih baik.

Kamis, 01 Januari 2015

Resep Toge Goreng Khas Bogor

Salah satu kuliner kota bogor yang tidak kalah tenar dan juga lezat selain soto kuning adalah taoge goreng. Kreasi kuliner berbahan dasar mie dan taoge ini layak untuk anda cicipi ketika berkunjung ke kota hujan ini.

Bila anda tertarik untuk coba membuat tagoe goreng sendiri dirumah sebagai sajian istimewa bagi keluarga , silahkan ikuti bagaimana cara pembuatannya melalui resep taoge goreng spesial khas bogor dibawah ini.

Bahan dan cara pembuatan :
Bahan utama :
  • Mie basah 100 gr
  • Ketupat 6 buah, potong-potong
  • Taoge 300 gr
  • Tahu kuning 3 buah, potong kecil bentuk kotak
Saus taoge goreng :
  • Minyak sayur 3 sdm
  • Daun salam 5 lbr
  • Lengkuas, memarkan 2 cm, memarkan
  • Buah tomat merah 2 buah, potong-potong
  • Bawang daun 2 batang, iris 1 cm
  • Kucai 10 batang, iris 2 cm
  • Air 500 ml
  • Oncom merah 100 gr, potong dadu kecil
  • Taoco 4 sdm
  • Kecap manis 3 sdm
  • Air jeruk limau 2 sdm
  • Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu dihaluskan :
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai merah 4 buah


Untuk saus : Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan juga lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.
Masukkan bawang daun, tomat, dan kucai. Tuangkan air , masak terus menggunakan api kecil hingga tomat hancur, tambahkan semua bahan tersisa. Masak kembali hingga mengental. Angkat.
Siapkan piring saji, masukkan bahan utama secukupnya, lalu siram dengan saus yang tadi telah dibuat
Sajikan selagi hangat.

selamat mencoba resep tagoe goreng spesial khas kota bogor diatas ,semoga sukses dengan kreasi anda.